مناسب ترین رژیم غذایی برای دیابت بارداری
دیابت بارداری تنها در دوران بارداری رخ می دهد. دیابت، بیماری است که وقتی سطح قند خون به درستی تنظیم نمی شود اتفاق می افتد. بدین معنی است که بدن قادر به تولید انسولین کافی برای تنظیم قند خون به طور موثر نیست.
- انسولین: هورمونی است که باعث می شود بدن قند خون را به انرژی تبدیل کند.
- دیابت بارداری: شرایطی است که زنان پس از حاملگی از این وضعیت رنج می برند.
علل ابتلا به دیابت بارداری چیست
- متابولیسم تحریک شده توسط تغییرات هورمونی در بارداری
- مادر مستعد ابتلا به دیابت
علائم دیابت حاملگی
اکثر زنان مبتلا به دیابت در طول بارداری نشانه ای ندارند، در حالی که بعضی زنان ممکن است علائم زیر را داشته باشند:
- احساس تشنگی غیرعادی
- تکرر ادرار
- خستگی
- وجود قند در ادرار
چه افرادی خطر ابتلا به دیابت بارداری را دارند
- افراد بالاتر از ۳۰ سال
- وجود سابقه بیماری دیابت در خانواده
- زایمان نوزاد بزرگ در بارداری قبلی
- زنان چاق
رژیم غذایی مناسب برای دیابت در بارداری
مواد غذایی که مصرف آن در دیابت بارداری مفید است
گروه نان
- نان کامل گندم
- نان جو
گروه میوه
- میوه های با GI <55 (شاخص گلیسمی) کم
- سبزیجات با فیبر فراوان
میوه ها با شاخص گلیسمی پایین:
- سیب
- زغال اخته
- تمشک
- توت فرنگی
- گریپ فروت
- انار
- آلبالو
- نارنگی
مواد غذایی که زنان باردار مبتلا به دیابت بارداری نباید بخورند
زنان باردار مبتلا به دیابت بارداری باید با غذاهایی که دارای شاخص گلیسمی پایین هستند تغذیه کنند و غذاهای با شاخص گلیسمی بالا از رژیم غذایی خود حذف کنند، مانند:
- غذاهای حاوی شکر تصفیه شده
- نان سفید
- برنج سفید
- غلات صبحانه
- سیب زمینی
- چغندر
- خرمای خشک
- آناناس
- موز رسیده
- انجیر
- کشمش
- زردآلو
- هندوانه
- انبه
- آلو رسیده
- انگور
- خربزه
- مواد غذایی مانند کدو تنبل با GI>55 باید از رژیم غذایی حذف شود.
نتایج مطالعات نشان می دهد افرادی که دارای رژیم غذایی با GI کم هستند، افزایش وزن کمتری دارند و میزان انسولین در آن ها پایین تر است.
افزایش وزن در زنان باردار چگونه باید باشد؟ روزانه مجاز به دریافت چه مقدار کالری هستند؟
در محاسبه نیازهای کالری روزانه زنان باردار:
- سن مادر
- قد
- افزایش وزن
- وضعیت اشتها
- ثبت مصرف مواد غذایی
- مقادیر خون
- فعالیت فیزیکی باید در نظر گرفته شود.
افزایش وزن هدفمند در ۳ ماه اول ۱-۲ کیلوگرم و در سه ماهه دوم باید ۵۰۰-۲۵۰ گرم در هفته باشد.
توجه به مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی دیابت بارداری چگونه است؟ آیا کربوهیدرات باید از رژیم غذایی کاملا حذف شود؟
کربوهیدرات نباید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شود، بلکه باید محدود شود. انتخاب گونه های کربوهیدرات نیز هنگام محدود کردن آن اهمیت دارد. تغذیه با شاخص گلیسمی پایین باید ترجیح داده شود. مقدار مصرف باید با توجه به وزن، عادت های تغذیه ای، سطح قند خون زنان باردار تنظیم شود.
نمونه رژیم غذایی برای دیابت بارداری
صبحانه
۰۸:۰۰ صبح
- ۱ فنجان شیر
- ۲ تکه پنیر سفید یا پنیر کشک
- مقدار زیادی از سبزیجات، خیار
- ۲ تکه نان سبوس دار
- هفته ای ۴-۳ بار یک عدد تخم مرغ
میان وعده
ساعت ۱۰:۳۰
- ۱ عدد میوه (می تواند ۱عدد سیب کوچک، ۱ عدد نارنگی، ۱ عدد توت فرنگی باشد)
- ۱۵ عدد آجیل یا ۱۵ عدد بادام
ناهار
ساعت ۱۲ الی ۱۲:۳۰
- ۱ کاسه سوپ
- ۱ تکه کباب، یا کباب مرغ یا ۱ ماهی متوسط، یا ۱ ظرف گوشت با سبزیجات و یا ۵-۴برش پنیر سفید
- مقدار زیادی سالاد
- ۲ تکه نان سبوس دار یا چاودار
میان وعده
ساعت ۱۵:۳۰ الی ۱۶
- ۱ فنجان شیر یا ماست یا دوغ
- ۴ عدد گریسینی
شب
ساعت ۱۹
- ۱ کاسه سوپ
- ۱۰-۸ قاشق غذاخوری گوشت یا گوشت با سبزیجات، ۲-۳ کباب یا مرغ و یا ۲ عدد پنیر
- ۱ کاسه ماست
- ۲ تکه نان
میان وعده
ساعت ۲۱
- ۲ وعده میوه ( می تواند ۱ عدد موز کوچک و یا ۱عدد نارنگی باشد)
- یک مشت آجیل و یا گردو
توضیحات تکمیلی
سویا
سویا منبع خوبی از پروتئین برای افراد مبتلا به دیابت بارداری است. اگر گیاهخوار هستید، محصولات سویا جایگزین مناسبی برای ، گوشت و ماهی خواهد بود.
سیب زمینی
اگر در حاملگی انرژی خود را از دست داده و بی حال می شوید، در این موارد سیب زمینی مفید خواهد بود. هم انرژی می دهد و هم سالم است. سیب زمینی، سبزی است که می تواند توسط مادران مبتلا به دیابت مصرف شود.
سیب
به طور کلی، زنان باردار سیب را زیاد مصرف می کنند.
زنان باردار دیابتی مجاز به مصرف ۱ سیب سبز یا نیمه سیب قرمز در روز هستند.
ماست کم چرب
شیر و فراورده های لبنی پرچرب نباید در جیره غذایی زنان باردار دیابتی وجود داشته باشد. فقط مصرف ماست کم چرب مجاز است. ماست، عملکرد روده را تنظیم می کند و اجازه می دهد تا کلسیم مورد نیاز برای نوزاد خود را دریافت کنید.
سبزیجات برگ سبز
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم بروکلی و کاهو را افراد باردار دیابتی می توانند به مقدار زیاد مصرف کنند.
برای مقالات بیشتر به سایت دکتر کابلی مراجعه کنید.
منبع:دیابت در بارداری
- ۹۸/۰۲/۰۳
